Brasserie-Bar Dünya Mutfağı Kahvaltı

Griffin Bomonti

griffin

Bomonti, durmak bilmiyor. Her geçen gün daha da gelişen bir cazibe merkezi haline gelirken, bir yandan da yepyeni mekanları ile oldukça rağbet görüyor. Bölge özellikle hafta sonu vakit geçirmek için akla gelen ilk yerlerden biri olmuş durumda. Tabi Bomonti’de oldukça nitelikli mekanların açıldığını da belirtmek lazım. Geçtiğimiz günlerde açılan Griffin bunların en sonuncularından. Griffin Bomonti, göze hoş gelen dekorasyonu, ferah atmosferi ve özel lezzetleri ile kısa zamanda ilgi odağı olmuş durumda.

griffin

Griffin, Elysium Residence’ın hemen altında, şıklığı, sıcaklığı ve çalan müzikleri ile dikkatinizi hemen çekecek bir brasserie-bar doğrusu. Lacivert – beyaz renklerin hakim olduğu mekan, yüksek tavanının da etkisiyle oldukça ferah bir ortam sunuyor. Büyük paylaşımlı masası ve geniş oturma grupları ile mekan tüm gün (gün içi kahveye de uğranabilir) zaman geçirmesi keyifli alanlara sahip. Üstelik mekanın genişçede bir dış oturma alanı var ki, Bomonti’nin nabzını tutmak için birebir. Griffin’in menüsü de oldukça kapsamlı. Özenli bir çalışma ile oluşturulan menüde sabah kahvaltıdan, akşam yemeğine oldukça başarılı tabaklar mevcut.

Griffin, her gün 08:00 – 01:00 saatleri arasında açık bir mekan. Muhtemelen Bomonti’deki en kapsamlı kahvaltıyı sunan restoranda, Hafta içi 13:00’e, hafta sonu ise 16:00’a değin kahvaltı servisi devam ediyor. Klasik severler için sunulan Kahvaltı Tabağı’nın (120 TL) yanısıra, Pancake (40 TL) ve Mantarlı Omlet gibi seçenekler de mevcut. Sağlığına dikkat edenler ve spor yapanlar için içerisinde keten tohumu, çörek otu ve yulaf da içeren Sports Omlet (55 TL) ve Yer fıstıklı Muzlu Smoothie Bowl (55 TL) özellikle tercih edilebilir. Kendi mutfaklarında hazıladıkları ekşi maya ekmeklerden yapılan 3 Mantarlı Avokado, Mozzarella Domates, Bacon ve Hindi Fümeli sandviçler de var ki, bence pratik ve hızlı bir yemek için ideal türden. Kahve konusunda da oldukça iddalı olan Griffin’de Üçüncü dalga kahvecilikten örnekler sunuluyor.

griffin

Griffin öğlen ve akşam için ortaya paylaşıma oldukça uygun lezzetler sunuyor. Başlangıçlardan Arancini (75 tl), Trüflü Pancar Erişte (68 TL) ve Kuşkonmaz Füme Et (76 TL) keyifli tabaklardan. Menü de yine tüm güne ve içki tercihine uygun burgerler, ekşi maya hamurdan pizzalar ve salatalar mevcut. Vegan seçeneklerin de olduğu menüde, sağlıklı seçim yapmak isteyenler için filizlendirmiş nohuttan yapılan salata, Tahıl (70 TL) tercih edilebilir. Akşam barı saatlerinde mekanın artan enerjisi ile, Ördek Bun (90 TL), Kemiksiz Tavuk (80 TL) ve Füme Etli Pizza (110 TL) tavsiye olunur. Yemek sonrasında ise, Crumble Profiterol, Poşe Armutlu Millefeuille ve Toz Kivili Cheesecake var ki, sunum ve tatları ile deneyenlerde iz bırakıyor. Bomonti’nin keyifli ve hareketli yeni mekanın imza kokteyllerini de mutlaka deneyin.

griffin

Griffin Bomonti Adres : Cumhuriyet, Elysium Residence, Kazım Orbay Cd. No:3, 34380 Şişli/İstanbul
Telefon : (0212) 230 41 05

Yazar Hakkında

Naz Kavas

Asıl mesleği avukatlık olup, yaklaşık 5 senedir İstanbul’da avukatlık yapan Naz, bundan da uzun bir süredir yeni mekanları keşfetmek, bu mekanlardaki farklı lezzetleri deneyip, atmosferlerini deneyimlemek motivasyonu ile yaşamaktadır. Şehir içi ve şehir dışında deneyimlediği ve beğendiği mekanlar hakkında, kendi gözlemine dayanarak kısa yazılar yazar. Keşfettiği yerlerin içinde çok sevdikleri olursa da defalarca giderek ‘’Müdavim’’ olur.