Great Food & Beverage

Dışarda yeme-içme anlamında oldukça dinamik bir yapısı olan İstanbul’da gastronomi trendleri de sürekli değişiyor. Şehrin özellikle merkezi bölgelerinde nitelikli restoranların açıldığı görülüyor. Bu alanlardan birisi de 42 Maslak’taki Gastro Museum ve GREAT Food & Beverage’ın açtığı restoranlar olarak karşımıza çıkıyor. Bu oluşum, Türk mutfağından, şarküteri lezzetlerine, Küba mutfağı ve eğlencesinden, Anadolu’nun geleneksel tariflerine, oldukça geniş yelpazede renkler sunuyor. 42 Maslak ve İstinye Park’da yer alan bu keyifli restoranları aşağıda inceleyelim.

Cuba

Cuba, 42 Maslak’ın en üst katında yer alan müzik, dans ve gastronominin iç içe geçtiği bir mekan. Haftanın 7 günü 10:00-02:30 arası açık olan restoranda. 12:00-03:00 arası öğlen servisi veriliyor. Tüm gün hareketli bir Brasserie-Bar olarak karşımıza çıkan Cuba. Akşam ise şık atmosferde mükellef bir yemek için ideal. Cuba’nın ruhunu, Latin müziğine ve kültürüne gönülden bağlı olan ünlü perküsyon sanatçısı ve televizyon programcısı Ayhan Sicimoğlu şekillendirmiş. Restoran-bar, etkileyici dekoru ile misafirlerine Havana’nın renkli sokaklarında dolaşıyormuş hissi veriyor. Haftanın her günü bar ve restoran olarak hizmet veren Cuba, özgün mutfağı ve barının yanında, eğlenceli programları ile de öne çıkıyor.

Cuba

Cuba Adres: Maslak, Ahi Evran Cd. No:6, 34485 Sarıyer/İstanbul

Telefon: (0536) 494 14 84

Gelenek Anadolu

42 Maslak’ın en son açılan ve en gözde restoranlarında birisi de Gelenek Anadolu. Son dönem Anadolu mutfağının, üst düzey restoranlarda yerinin arttığı gözleniyordu. Gelenek Anadolu, farklı yörelerden lezzetleri, konforlu ortamında makul fiyatlar ile sunuyor. Haftanın 7 günü 10:00-22:00 arası hizmet veren restoran, otantik ve şık atmosferiyle dikkat çekiyor. 42 Maslak’daki Gastronomi Museum’da öğle servisinde özel set menüler de sunuluyor. Set menüyü tercih edenler, Anadolu’nun yöresel dokunuşlarını taşıyan, Mardin kebabı, Tirit ve Kilis Tava, Kaymaklı gibi geleneksel usullerle hazırlanmış benzersiz lezzetler ile tanışıyor. Akşam servisinde ise bu değerli mutfağa, 1 kadeh içki eşlik edebiliyor olması, mekanı oldukça keyifli kılıyor. Yöresel lezzetleri ve özel atmosferi ile Gelenek Anadolu Sofrası, Gastro Museum’un görülmesi gereken mekanlarından.

Gelenek Anadolu

Gelenek Döner & İskender

Great Food & Beverage’ın diğer markası olan Gelenek Döner & İskender, lezzetli tabakları ve sunumları ile kısa zamanda ilgi odağı olmuş durumda. Pilav üsü dönerden, iskendere klasikleri iyi malzemeden yapılan ürünler ile sunan restoranda yaratıcı kalemler de mevcut. Gelenek Döner’de Çökertme Kebabı, Döner Beyti denenmesi gereken diğer lezzetlerden.

Gelenek Döner & İskender

La Charcuteria İstanbul

İstinyepark’ta son dönem yeme-içme anlamında bir hareketlilik olduğu görülüyor. AVM’nin Pazar Yeri katında ise bir şarküteri dükkanı çekiyor. La Charcuteria İstanbul, özel ürünleri ile, hem alışveriş, hem de mekanda yemek için ideal. Şarküteride, Artisan üretim teknikleri kullanılarak farklı kültürlerin lezzetleri şarküteri severlere sunuluyor. Yerinden temin edilen ürünlerden oluşan lezzetler ile şarküteri kısa zamanda birçok müdavim kazanmış. La Charcuteria’de kahvaltı da oldukça keyifli.

La Charcuteria İstanbul

Hünkar 1950

42 Maslak’da yer alan Gastro Museum’un en özel mekanlarından biri de Hünkar 1950, Türk ve Osmanlı Mutfağı üzerine uzmanlaşan restoran, mutfağımızı dünyaya tanıtan markalar arasında geliyor. 1950 yılında yolculuğunu başlayan Hünkar 1950, bugün 3. Nesil sahibi Şef Mustafa Ügümü liderliğinde geleneksel Türk mutfağını modern dokunuşlarla buluşturuyor. Haftanın 7 günü 10:00-22-00 arasında hizmet veren restoran öğle servisinde oldukça ilgi görmekte. Ayrıca restoran günün tamanında, 1 kadeh içki eşliğinde zamanı yavaşlatmak için ideal. Tarihi restoranda Hünkarbeğendi, Şehriyeli Kuzu İncik, Yahni ve Kadınbudu Köfte imza tabaklardan. Maslak 42’deki Gastro Museum’da yer alan Hünkar 1950, tarihi kimliğini, benzersiz bir atmosferde sunuyor.

Hünkar 1950

Konya Kuzucu

Konya Kuzucu