Akdeniz Mutfağı Kahvaltı Türk Mutfağı

Ceres Restaurant

ceres

Son dönem sosyal hayatın yörüngesi merkezi noktalardan yerleşim bölgelerine kaymış durumda. Bu durumun en önemli göstergesi ise kuşkusuz bu bölgelerde görünen mekan hareketliliği. Ataköy’de bu gelişmenin yakından gözlendiği semtler arasında geliyor. Bu anlamda yakın zamanda açılan JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea, içerisindeki nitelikli mekanları ile dikkat çekiyor. Bu mekanlardan Ceres Restaurant, Akdeniz coğrafyasından lezzetleri, şık atmosferi ve özel manzarasıyla kısa zamanda popüler olmuş durumda.

ceres

Sahile paralel olan otelin en güzel yerlerinden birinde konumlanan Ceres Restaurant, konforlu ve şık bir iç mekan deneyimi sunuyor. Girişinde açık mutfağıyla misafirilerini karşılayan mekan, rahat oturma grupları olan iç restoran bölümünün devamında, keyifli bir terasa açılıyor. Manzarası ve huzurlu ortamı ile Ceres’in terası bahar ve yaz ayları için oldukça keyifli. Mutfağın başında tecrübeli şef Mehmet Faruk Yardımcı olan restoran coğrafya mutfağı ile Akdeniz kıyısı olan ülkelerin özel lezzetlerini harmanlayan bir menü sunuyor. Mutfağın temel felsefesi ise coğrafi işaretli ürünleri baz alıp, modern teknikler ile hazırlayarak özgün ve damakta iz bırakan lezzetler yaratmak.

ceres

Haftanın 7 günü 07:00-23:00 saatleri arasında açık olan Ceres Restaurant, güne kahvaltı servisi ile başlıyor. Birçok ürünü yerinden temin eden restoranda serme kahvaltı oldukça seviliyor. Restoranda Akdeniz’in egzotik ülkesi Fas’ın ünlü çorbası kuzu etli Hariri Çorbası ile yemeğe başlamak oldukça keyifli olacaktır. Ortaya paylaşıma uygun lezzetlerin olduğu menüde özgün Çiğ Köfte yorumu ve uğut marmelatı ve Samandağ biberi reçeli ile sunulan Lokma Karides ve Ahtapot Carpaccio denenmesi gerekenlerden. Fırından çıkan lezzetler arasında ekmek çeşitleri övgüyü hak ederken, menüde makarna ve pizza seçenekleri de sunulmakta. Kendi bahçesinde yetiştirdiği lavantayı kullandıkları keçi peynirli Baby Lettuce hafif bir salata olarak ideal bir seçim olacaktır. Ana yemeklerden ise Kaya Koruklu Levrek ve Seafood Fideuá (Paella benzeri) imza tabaklar olarak tercih edilebilir. Şehre yakın ancak kargaşasından uzak konumuyla Ceres Restaurant, özel yemek, kutlama ve misafir ağırlama için harika bir seçim olacaktır.

ceres

Adres: Ataköy 2-5-6., Rauf Orbay Cd. No:2 D:1 D:1, 34158 Bakırköy/İstanbul
Telefon: (0212) 413 01 01

Yazar Hakkında

Bora Sarısu

Uluslararası içki firmaları için uzun yıllar mekan ajanlığı yapan Bora, potansiyeli olan mekanları erken evrede yakalamakta uzmandır. 20 senelik profesyonel mekan avcılığı tecrübesinden sonra 2016'dan beri Müdavim'de, nitelikli ve popüler mekanları kendi üslubu ile yazmaktadır. Bora'ya göre "en iyi mekan müdavimi olduğunuz mekandır."

Yorum Yap

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.