Son dönem sosyal hayatın yörüngesi merkezi noktalardan yerleşim bölgelerine kaymış durumda. Bu durumun en önemli göstergesi ise kuşkusuz bu bölgelerde görünen mekan hareketliliği. Ataköy’de bu gelişmenin yakından gözlendiği semtler arasında geliyor. Bu anlamda yakın zamanda açılan JW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea, içerisindeki nitelikli mekanları ile dikkat çekiyor. Bu mekanlardan Ceres Restaurant, Akdeniz coğrafyasından lezzetleri, şık atmosferi ve özel manzarasıyla kısa zamanda popüler olmuş durumda.
Akdeniz mutfağından lezzetler, şık atmosfer
Sahile paralel olan otelin en güzel yerlerinden birinde konumlanan Ceres Restaurant, konforlu ve şık bir iç mekan deneyimi sunuyor. Girişinde açık mutfağıyla misafirilerini karşılayan mekan, rahat oturma grupları olan iç restoran bölümünün devamında, keyifli bir terasa açılıyor. Manzarası ve huzurlu ortamı ile Ceres’in terası bahar ve yaz ayları için oldukça keyifli. Mutfağın başında tecrübeli şef Mehmet Faruk Yardımcı olan restoran coğrafya mutfağı ile Akdeniz kıyısı olan ülkelerin özel lezzetlerini harmanlayan bir menü sunuyor. Mutfağın temel felsefesi ise coğrafi işaretli ürünleri baz alıp, modern teknikler ile hazırlayarak özgün ve damakta iz bırakan lezzetler yaratmak.
Haftanın 7 günü 07:00-23:00 saatleri arasında açık olan Ceres Restaurant, güne kahvaltı servisi ile başlıyor. Birçok ürünü yerinden temin eden restoranda serme kahvaltı oldukça seviliyor. Restoranda Akdeniz’in egzotik ülkesi Fas’ın ünlü çorbası kuzu etli Hariri Çorbası ile yemeğe başlamak oldukça keyifli olacaktır. Ortaya paylaşıma uygun lezzetlerin olduğu menüde özgün Çiğ Köfte yorumu ve uğut marmelatı ve Samandağ biberi reçeli ile sunulan Lokma Karides ve Ahtapot Carpaccio denenmesi gerekenlerden. Fırından çıkan lezzetler arasında ekmek çeşitleri övgüyü hak ederken, menüde makarna ve pizza seçenekleri de sunulmakta. Kendi bahçesinde yetiştirdiği lavantayı kullandıkları keçi peynirli Baby Lettuce hafif bir salata olarak ideal bir seçim olacaktır. Ana yemeklerden ise Kaya Koruklu Levrek ve Seafood Fideuá (Paella benzeri) imza tabaklar olarak tercih edilebilir. Şehre yakın ancak kargaşasından uzak konumuyla Ceres Restaurant, özel yemek, kutlama ve misafir ağırlama için harika bir seçim olacaktır.
Yorum Yap