The Marmara Taksim’in yeni mekanı Cafe Marmara yılbaşına özel bir menü ile hazırlanıyor. Yılbaşına özel hazırlanan menü a ala carte olarak sunuluyor. Aralık ayı boyunca Cafe Marmara’da yılbaşı temalı, fırından çıkan lezzetler sunuluyor olacak.
YILBAŞI MENÜSÜ
Balkabağı çorbası
Süt köpüğü, balkabağı çekirdeği ve yağı ile
Pumpkin soup
Milk foam, pumpkin seeds and own oil
155-TL
Fümelenmiş Norveç somonu
Enginarlı avokado tartar, topik, susamlı yosun salatası, mini patates ve somon yumurtası, mikro yeşillikler ile
Smoked Norwegian salmon
Artichoke and avocado tartare, tahini topic, sesame seaweed salad, mini potato with salmon eggs and micro floral greens
465-TL
Fırınlanmış yılbaşı hindisi
İç pilav, Brüksel lahanası, karamelize kestane ve gravy sos ile
Roasted turkey
with oriental rice, Brussel sprouts, caramelized chestnut and gravy sauce
425-TL
Tereyağı ve deniz tuzu ile marine edilmiş dana bonfile
Akçaağaç şuruplu tatlı patates ve ıspanak kökü, kavrulmuş yaban mantarları ve biber sosu ile
Beef tenderloin marinated with butter and sea salt
Spinach root and sweet potato aromatized with maple syrup, braised wild mushrooms and pepper sauce
695-TL
Kestaneli krem brüle
Kavrulmuş kestane parçaları ve orman meyveleri ile
Chestnut crème brulee
Roasted chestnut with wild berries
225-TL
Ilık kestaneli kek ve hindistan cevizli parfe ikilisi
Warm chestnut cake and coconut parfait duo
195-TL
Rezervasyon İçin
(0212) 334 83 84
Yorum Yap