Bodrum, uzun yıllardır en sevilen tatil beldelerinden biri. Yazın çok yoğun olan mevkiide yaz-kış yaşayan, zaman geçirmek için gelen pek çok insan var. Tüm bunların etkisiyle Bodrum’da çok farklı bir mekan yoğunluğu da görülüyor. Bunlar arasında Uzak Doğu mutfağı etkili mekanlar da fazlasıyla ilgi çekiyor. Bodrum’da farklı bir yaz akşamı geçirip, leziz yemekler yemek için Uzak Doğu mutfakları tercih edilebilir görünüyor. Sizler için bu mekanları kısaca derledik.
Novikov Bodrum
Üç yıl önce açılan Novikov Bodrum, yolculuğunu başarı ile devam ettiriyor. Londra ve Moskova da dahil olmak üzere dört önemli şehirde şubeleri olan Novikov’un Bodrum şubesi, Bodrum’un en popüler yat limanı olan Yalıkavak Marina’da. Harika bir atmosferi ve manzarası olan şık ve modern dekorasyonlu Novikov Bodrum’da Pan-Asya mutfağı üzerine Deniz mahsulleri ağırlıklı bir menü sunulmakta. Menüde edamame gibi başlangıçlar, salatalar, enfes sushi çeşitleri, sebzeler, wokta hazırlanan ana yemekler ve ördek etiyle sunulan özel, imza tabaklar var. Ayrıca deniz ürünlerinin de bulunduğu Novikov Bodrum’un üst düzey bir gastronomi yolculuğuna çıkardığı aşikar. Harika da bir ortamı olan Novikov’un İtalyan restoranının bulunduğunu da belirtelim. Novikov Bodrum, enerjik ve renkli atmosferi, imza kokteylleri ve uzak doğu mutfağından sunduğu lezzetli yemekleriyle gerçekten sıra dışı ve farklı bir deneyim vaat ediyor.
Maromi By Divan
Maromi Bodrum, Japon mutfağının en seçkin lezzetlerini Bodrum’a taşıyan bir Divan kuruluşu. Muhteşem manzarası ile Bodrum tatilinizin en düzel anlarını yaşamanızı sağlayan Uzakdoğu esintili bu harika restoranda, hem Divan’ın köklü kalitesini ve özenini hissedebiliyorsunuz, hem de lezzetli yemeklerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Pazartesi hariç Her gün 18:00 – 23:00 saatleri arasında açık olan Maromi Bodrum, havuz kenarında, uzak doğuda gibi hissettirecek bir ambiyansla bambaşka bir deneyimin kapılarını açıyor. Executive Chef Kenji Kume’nin 20 yılı aşan tecrübesini de ardına alan Maromi Bodrum’da çok özel sushi çeşitleri ve deniz ürünleri var. Bu yemekler hem çok leziz, hem de sunumu sanat eseri gibi. Lezzetli yemeklerini deneyimlerken bir yandan da arkadaş buluşmaları yapabilir, doğum günü, yıl dönümü gibi günleri kutlayabilirsiniz.
Adres : Göltürkbükü, Keleşharım Cd No:22/1, 48400 Bodrum/Muğla
Telefon : (0549) 562 34 81
Chinabloom
Bodrum’da bulunan Chinabloom, modern pan asya mutfağından örnekler sunan bir Uzak Doğu Restoranı. Aynı zamanda Samsun, Atakule ve İstanbul Galeria’da da şubeleri bulunan mekanın Bodrum şubesi de fazlasıyla seviliyor. Japon, Thai ve Kore yemeklerinin bulunduğu Chinabloom’un Bodrum şubesinde de çekici bir ortam oluşturulmuş. Mutfağın zenginliği ve çeşitliliği ile Uzak Doğu kültürünün birleşimi enfes bir karışım olmuş. 2018’den bu yana hizmet veren mekanda sushiler, Uzak Doğu usulü pişirilmiş tavuk ve etler, noodle ve dumplingler ile birtakım deniz ürünleri var. Ortam, geniş ve keyifli. Modern bir atmosfer yaratılmış. Hoş yemek deneyiminin yanı sıra burada sushi workshopları da oluyor. Oldukça keyifli akşamlar geçirebileceğiniz Chinabloom’da sushi workshoplarına katılım sağlayarak, sushilerin nasıl yapıldığını görebilir, siz de bu serüvene dahil olarak sushi tariflerini öğrenebilirsiniz.
Adres : Eskiçeşme, Adres, Neyzen Tevfik Cd. No:180/2, 48400 Bodrum/Muğla
Telefon : (0252) 316 04 00
Zuma Yalıkavak
Dünyaca ünlü modern Japon restoranı Zuma, Doğuş’un Yeme-İçme grubu Dream tarafından satın alınmıştı ve Türkiye’de birkaç yerde şubesi açılmıştı. İstanbul’da İstinye Park’ta bir şubesi olan ve her mevsim açık olan işletme, Bodrum’da da Yalıkavak Marina’da bulunuyor. Marinada bulunan teknelerin ve deniz manzarasının eşliğinde alanın izole bir kısmında bulunan Zuma Yalıkavak’ın, gerçekten farklı bir atmosferi var. Zuma Yalıkavak’ın içerisinde bir havuz ve bar kısmı bulunuyor. Gündüz burası beach olarak işletiliyor. Harika bir plaj hizmeti var. Gündüz saatleri için özel bir menü uygulayan Zuma’da, akşam ise bildiğimiz Zuma lezzetleri sunuluyor. Japon mutfağının en leziz örneklerinin sunulduğu mekan, fine dining seviyesinde tabaklar sunarken bir yandan da birçok kokteyl çeşidi var. Tüm bunların yanı sıra Japon mutfağının yanında İtalyan mutfağından da lezzetler sunan Zuma Yalıkavak, pek çok zevke aynı anda hitap edebiliyor.
Adres : Yalıkavak, Çökertme Cd., 48990 Bodrum/Muğla
Buddha Bar
Buddha Bar, Bodrum’da bulunan şık ve keyifli bir sahil restoranı/beach. Caresse, a Luxury Collection Resort & Spa’nın içerisinde bulunan Buddha Bar Beach Bodrum, Ege’nin ve Bodrum’un tertemiz denizini izleyebileceğiniz harika manzarası, lezzetli ve özel kokteylleri ile çağdaş füzyon mutfağından sunduğu yemeklerle fazlasıyla popüler olan kaliteli bir mekan. Aynı zamanda gündüzleri beach olarak da yararlanılabilen mekanda sushi severleri memnun edecek kadae çeşit sushi bulunduğu gibi, taze deniz ürünleri de sunulmakta. Deniz ürünleri ile hazırlanan pizza, noodle, tuna tartar gibi seçenekler Buddha Bar’ın menüsünün yıldızları diyebiliriz. Burası yemekleri kadar farklı DJ etkinlikleri ile de öne çıkmakta olan bir mekan. DJ etkinliklerinin yanı sıra burada canlı müzik de dinlemek mümkün. Buddha Bar’ın instagram hesabını takip ederseniz, çok keyifli zaman geçireceğiniz etkinliklerden birini seçip katılım sağlayabilirsiniz.
Adres : Asarlik Mevkii, Adnan Menderes Cd. No:89, 48400 Bodrum/Muğla
Telefon : (0530) 061 84 35
Tenzo Bodrum
Son dönem mekan hareketliliği ile dikkat çeken yerlerden biri de Avantgarde Refined Yalikavak. Birbirinden iddialı restoranları içerisinde barındıran Avantgarde Refined Yalikavak’ın içerisinde bir de Uzak Doğu restoranı var ki; gerçekten başarılı bir mekan. Şef Ceren Ercengiz’in liderliğindeki Tenzo Yalıkavak, Pan-Asya üzerine çalıştığı mutfağıyla gerçek bir gastronomik deneyim sunuyor. Başlangıçta sadece geleneksel Japon Mutfağı uzerinden ilerleyen Tenzo, Avantgarde Refined Yalikavak’taki yeni mekanı ile beraber menüsüne Asya mutfağından farklı lezzetleri de eklemiş. Burada soslardan, udon ve gyozalara kadar her şey günlük ve el yapımı. Bu da yemeklerin lezzetini apayrı bir boyuta ulaştırıyor pek tabi ki. Enfes bir günbatımı manzarası ile misafirlerini ağırlayan mekanda, baolar, gyozalar, sushi çeşitleri ve ana yemekler kesinlikle deneyimlenmeli. Yemeklerin yanı sıra kokteyllerinin de lezzetli olduğunu ve yemek deneyiminizi tamamladıklarını belirtelim!
Adres : Yalıkavak, Mevkii, Kudur, Şht. Engin Büyüksöylemez Cd. No:9, 48890 Muğla
Rezervasyon İçin: (0533) 350 87 70
Attiko Bodrum
Bodrum’da bulunan METT Hotel & Beach Resort, içerisinde yer alan özel mekanları ile dikkat çekiyor. Bunlar arasında, ATTIKO Bodrum, harika manzarası, hoş ambiyansı ve Pan Asian mutfaktan lezzetleri ile kısa zamanda ilgi odağı olmuş durumda. Oldukça şık ve modern tasarlanmış olan mekan, romantik yemekler ve kutlamalar için ideal. Ayrıca gün batımlarında şahane bir atmosferi olan restoranda, Dj etkinlikleri ile restoranın enerjisi oldukça keyifli. ATTIKO, Güneydoğu ve Doğu asya mutfağından yemekleri, özel teknikler ile yorumluyor. Pan Asya mutfağının en lezzetli örneklerini sunan mekanda, şeflerin dokunuşu hissedildiği gibi gastonomik bir deneyim sunulduğu da aşikar. Çıtır Karides, Çıtır Kalamar Tempura ve Beef Tataki gibi başlangıçlarla yemeğinize start verebilirsiniz. Sonrasında ise burada çok farklı sushi çeşitlerini bulabileceğinizi belirtelim. Grilled Jumbo Prawn, Yuzu Kosho Chicken, Spicy Beef Striploin gibi ana yemekler fazlasıyla seviliyor. Yemeklerin yanı sıra burada iddialı kokteyller de mevcut. ATTIKO Bodrum’u kesinlikle listenize alın!
Yorum Yap