Banca Unione I Müdavim

Lokasyon: Karaköy/İstanbul
Tarz: Restoran&Bar
Fiyat: ₺₺₺

İstanbul’un geçmişini ve bugününü aynı sokakta hissedebileceğiniz semtlerden biri olan Beyoğlu, yalnızca İstiklal Caddesi ve çevresinden ibaret olmayan, her köşesinde ayrı bir hikaye barındıran özel bir şehir dokusuna sahip. Özellikle de bu dokunun en karakteristik noktalarından birisi Bankalar Caddesi. Karaköy’den Galata’ya doğru uzanan bu caddede pek çok tarihi yapı bulunuyor. Bu tarihi yapıların ve ruhun yanı sıra bölgede şehrin çağdaş yeme-içme ve sosyal yaşamının da önemli noktaları ve mekanları var. Tarihi yapıların içerisinde veya hemen çevresinde yer alan mekanların en yenilerinden birisi de 120 yıllık bir geçmişi taşıyan L’union Han’ın içerisine açılan Türk/İtalyan mutfağını harmanlayan menüsü ve modern atmosferi ile beğenileri toplayan Banca Unione.

Banca Unione

Atmosfer – Konsept Detayları

L’union Han, 1905 yılında bir sigorta şirketi olan ”Union Sigorta” olarak faaliyete başlamış. Sonrasında Tütün Bank olarak yolculuğuna devam etmiş. Günümüzde ise yenilenerek bir restoran ve otel olarak (Vignette Otelleri) aramıza dönmüş duruma. Bu tarihi yapının ruhu her yana yansımış gerçekten. Bahsedeceğimiz mekan ise; otelin girişinde bulunan Banca Unione. Oldukça modern ve şık bir İtalyan/Türk restoranı. Asla göz yormayan, açık renklerin hakim olduğu hoş bir tasarımı var. Özellikle 120 binalık bir tarihi binada oluşu ile yüksek tavanları gerçekten ferah bir atmosfer hissi yaratıyor. Bir yandan çalan müziklerle de keyifli vakit geçirirken, Bankalar Caddesi’ni, Beyoğlu’nu hissetmek, sokağı seyir de apayrı bir keyif sebebi. Tüm gün aktif olan Banca Unione, sabah kahvaltıdan, akşam yemeğine değin, her öğünde tercih edebileceğiniz, tüm gün aktif bir mekan.

Neden ziyaret etmeliyim?

✨Şık mekanı deneyimi
🏛️Bölgenin ruhunu yaşama
📍Merkezi lokasyon
😋İyi bir yemek deneyimi

Yeme-İçme Deneyimi

Banca Unione, sabah kahvaltısından akşam yemeğine kadar tüm öğünlerde tercih edebileceğiniz, gerçekten özenli bir mutfağa sahip olan bir Beyoğlu mekanı. Danışmanlığını Şef Tolga Atalay’ın yaptığı, Şef Müjdat Gülsoy’un ise mutfağın başında olduğu Banca Unione’un menüsünde Türk/İtalyan mutfağından lezzetleri birbiriyle harmanlayan çağdaş şef yorumları dikkat çekiyor. Burada gerçekten çoğu yerde bulunmayacak bazı seçenekler var ve tam anlamıyla Türk mutfağı/İtalyan mutfağı iş birliği görülüyor. Örneğin Türk mutfağının belirgin yemeklerinden olan Çiğ Köfte ve İtalyan mutfağı lezzeti olan Gnocchi birleştirilmiş ve menüde ”Çiğ Köfteli Gnocchi” olarak karşımıza çıkıyor. ”Biber Dolmalı Ravioli” de yine sadece burada bulabileceğiniz, bu tip bir seçenek. Bununla birlikte özel olarak hazırlanan pizetteler, İtalyan ve Akdeniz mutfağından bazı ”Ana Yemekler” de (Pazılı Tavuk Saltimbocca gibi) menünün yıldızları arasında. Ayrıca burada İtalya’dan gelen Aperativo kültürü de var ve bar da da özenli bir çalışma görülüyor. Dolayısıyla mekana gelip imza/klasik kokteyllerini de deneyimleyebilirsiniz.

Öne Çıkan Lezzetler

Çiğ Köfteli Gnocchi
Pestolu Mantı
Biber Dolmalı Ravioli
Levrek Pikata
Güllü Panna Cotta

Sonuç: Gitmeye Değer mi?

Öncelikle kahvaltıya veya akşam yemeğine de gelseniz, her öğünde lezzetli bir şef deneyimi yaşayacağınız kesin. Türk mutfağı ve İtalyan mutfağının farklı şekilde harmanlanması, alakalı görülmeyecek yemeklerin bir arada bambaşka bir yemek haline getirilmesi ve çağdaş yorumlarla tatlandırılması burada gastronomik bir deneyim yaşayacağınızın göstergesi. Ayrıca mekanın 120 yıllık bir tarihi taşıması da tarihi bir ruhunun olduğunu gösteriyor. Tüm bu tarihi hisse rağmen iç tasarım çok modern ve şık. Bankalar Caddesi’nde, harika bir konumda bulunan mekanda Aperativo ve kokteyl kültürü de bulunduğundan burada kutlamalar yapmak da mümkün bize göre.