2025 yaz sezonunda Yalıkavak yine oldukça hareketli. Özellikle Gökçebel adeta şık mekanların yeni adresi olmuş durumda. Bu markalar arasında en dikkat çekicilerden birisi de Azur Bodrum. 2018 Kasım ayında İstanbul’da açılan Azur, deniz mahsulleri üzerine menüsüyle şehirde önemli bir boşluğu doldurmuştu. Geleneksel balıkçılardaki meze ve balık anlayışını ileri bir seviyeye taşıyan Azur, yakın zamanda önemli bir menü değişiminden geçti. Bu yeni menü açıkçası Gökçebel’in doğallığına da oldukça iyi uyum sağlamış. Azur Bodrum, şık atmosferi, keyifli barı ve meze ve balığın odak noktada olduğu menüsüyle ile bölgenin renkli mekanlarından.
Doğallığı ve eşsiz günbatımı ile ünlü Gökçebel’deki eski tersanede açılan Azur Restaurant, tasarımında tersane simgelerini, modern objelerle tamamlamış. Girişinden itibaran şıklığıyla dikkat çeken mekan içerisinde, ünlü sanatçıların tasarımlarına yer veriyor. Bir anlamda yerine açıldığı Tersane Yalıkavak’ın doğal ortamı, şık dokunuşlarla tamamlanmış denebilir. Gün batımına karşı rahat ve konforlu oturma alanları olan mekanın girişinde keyifli bir kare bar bulunmakta. Barın önünde yer alan Dj set ise akşama yemek müzikleri ile başlarken, ilerleyen saatlerde gecenin devamına hazırlayan bir performans sunuyor. Akşamüstü manzaraya karşı içki ve bazı özel atıştırmalıklar için de ziyaret edilebilecek bar bölümünde imza kokteyller sunulmakta. Azur’un menüsü ise geniş bir meze yelpazesi, deniz ürünü ve taze balıklardan oluşuyor.
Azur Bodrum’da taze zeytinyağlılar ve mezeler, keyifli bir günbatımı manzarasına karşı sunuluyor. Restoranın meşhur deniz ürünü tabakları ise sevenleri için menüdeki yerlerini koruyor. Azur Bodrum’da öne çıkan mezeler arasında Lakerda, Fava, Sirkeli İspanyol Hamsi geliyor. Ara sıcaklar arasında, Bebek kalamar ve Girit Kabak denenmesi gerekenlerden. Azur’un spesiyal yemekleri arasında Lagos Izgara ve Tava Barbunya gelirken, mevsime göre değişen balıklar mostrada sergileniyor. Gecenin devamında ise Azur Bodrum’un iç kısmındaki butik canlı müzik mekanı Müştemilat’da eğlenmek de ayrı bir keyif.
Yorum Yap