Etiler-Boğaz Kahvaltı

Arnavutköy 3 Kahvaltı Mekanı

melina
Yazan: Bora Sarısu

Balıkçısından, barına Arnavutköy küçük bir alanda oldukça fazla sayda mekanı içersinde bulunduruyor. Üstelik bu mekanlar oldukça popüler ve gezen kitlenin favori durakları arasında. Arnavutköy’ün uzun yıllardır kahvaltı anlamında da önemli bir destinasyon olduğunu söylemek mümkün. Bölgenin girişindeki Sütiş ve Bahar pastanesi uzun yıllardır boğazın en bilinen sabah mekanlarından. Ancak son dönem Arnavutköy’deki butik mekanların sahile yakın kısımdan, iç taraflara doğru kaydığını gözlemlemek mümkün. Yıllarca azınlıklara ev sahipliği yapmış bölgenin tarihi dokusu, içersinde gezinmeyi oldukça keyifli kılıyor. Bu anlamda aşağıda bu sokaklarda yer alan, özellikli menüleri ile diğerlerinden farklılaşmış 3 Arnavutköy kahvaltı mekanı bulunmakta.

Melina Kantina, Kahvaltısı

Melina Kantina

2019 Ekim ayında açılan Melina Kantin kısa zamanda oldukça popüler olmuş ve birçok müdavimi olan bir mekan. Yukarıda belirttiğim gibi bölgenin iç bölümündeki sokalarından birindeki binada köşe dükkan olarak açılam Melina, sabah 9 akşam 9 arası faaliyette. İçkisiz bir menüsü olan mekan orijinal kahvaltı ve öğle yemeği alternatifleri sunuyor. Babası Antakyalı, annesi Amerikalı  mekana ismini evren Melina Abdo tarafından açılan şirin lokanta içeriğinde çok kültürlülüğü oldukça iyi yansıtmış. Restoranın ana fikrini ise “gustosu ve yaratıcılı olan kişinin, evde yapılan reçetelerin menüye yansımış hali” olarak tarif edilebilir.

21

Bu anlamda sevilen kahvaltıcının birçok imza tabağı mevcut. Bunlardan Öz Hakiki Toni’s Tost (32 TL) Antakyadan gelen özel tandır ekmeğinde, kasap sucuğu, kaşarı ve özel sosu ile denenmesi gereken baş yapıtlardan. Bir kahvaltı tabağı da sunan (25 TL) Melina’da, mekanda  hellim, bal ve Antep fıstıklı Honey & Hallaoumi Avacado Toast denenmesi gerekenlerden. Modern tost yorumlarının göze çarptığı Mellina Kantina’da Pembe soslu yumurta (26 TL) özgün kahvaltılıklardan. İçecekleri de oldukça orijinal olan mekanda, eve yapımı limonata ve ice tea karışımı Arnold Palmer (18 TL) Lizzard Drink (18 TL) ön plana çıkanlardan. Gün içine uygun bir de Taco ve yeşili bol kase tabaklar sunan mekan, sokak lezzetleri kadar sağlıklı yemek isteyenleri de hesaba katmış. Hatta Melina Kantina gün içi lezzetlerine gelen talep doğrultusunda hemen karşı tarafına bir tatlı ve taco dükkanı açıyor.

crepan

Melina Kantina

Melina Kantina Adres: Arnavutköy, Satış Meydanı Sk. No:21, 34345 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: (0212) 287 68 24

Kavanoz İstanbul

2015 yılını sonlarına doğru Bebek Arnavutköy caddesinden yine sağa giren bir sokakta açıldı Kavanoz. Mekan, bölgedeki diğer mekanların aksine bir mimarın elinden çıkma değil, bohemliğin ve salaşlığın birleştiği bir ortam ile karşımıza çıkıyor Eda-Cüneyt Aysel çiftinin açtığı mekanın başarısında Eda Hanımın kendini konuşturduğu özel tariflerinin oldukça önemli katkısı var. Kahvaltıda ise Simit Tahtası (34 TL) Kahvaltı Tahtası (64 TL) klasik kahvaltımızın, mekana özgü sunumları ile karşımızı çıkıyor. Yumurta seçeneklerinin eşlik ettiği kahvaltıya eşlik ettiği menüde, Shaksuka ve Kıymalı Yumurta sevilenler arasında. Kavanoz’ın ekişi maya “ekmek üstülerden” oluşan bölümden, Avakado, Keçi (30 TL) İstiridye Mantarı, Keçi, Kekik (34 TL) menüsünün en özel bölümü olarak dikkat çekiyor.

kavanoz

Kavanoz Kahvaltı

Arnavutköy kahvaltı mekanları arasında en özgün tabakları olan mekanlardan olan Kavanoz İstanbul, en son Time out ödüllerinde, “en iyi kahvaltı” ödülünü almıştı. Bu arada mekanın, cirosundan bir bölümünü sokak köpeklerine mama sağlamak üzere kullanma gibi de bir misyonu var. Dolayısıyla ara ara dar koridordan köpek sürülerinin geçtiği hayvan dostu mekana gidecekler arasında köpekten korkan varsa uyarmak lazım. Yazıdaki kahvaltıcılar arasında tek içki servisi olan mekan olan Kavanoz’un kokteylleri de oldukça seviliyor. Geçen sene Bodrum’a açılan Kavanoz Yalıkavak ise, 2 yazdır bölgede oldukça popüler.

kavanoz

Kavanoz Arnavutköy

Kavanoz Adres: Arnavutköy, Takkeci Sk. No:1, 34345 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: (0212) 265 76 67

Crepan Arnavutköy

Adem Baba’nın sokağından girer girmez ilk 4 yol ağızındaki köşelerden birisinde 2015 yılının sonlarına doğru açıldı Crepan Arnavutköy. Bölgedeki krep, pancake işleri net olarak Creapan’dan soruluyor. 20 yıllık kurumsal geçmişin ardından Can Köker tarafından açılan mekan, usulüne uygun krep ve pancake yapabilmek için ön araştırmayı ürünlerin çıktığı ülkelerde yapmış. Kahvaltıda sunulan 2 kişilik Pancake Breakfast tabağı (74 TL) oldukça sevilen mekanda, haftasonları kahvaltı servisi 13:00’e kadar sürüyor. Bazlama tostları, sucuklu kaşarlı (24 TL) Kreplerden Ispanak-Mantar (30 TL) kahvaltıya olduğu kadar gün içine de oldukça uygun tabaklar olarak dikkat çekiyor.

crepan

Crepan Arnavutköy

Crepan Adres: Arnavutköy, Francalacı Cd. No:7, 34345 Beşiktaş/İstanbul
Telefon: 0530 944 80 20

Bora Sarısu

Uluslararası içki firmaları için uzun yıllar mekan ajanlığı yapan Bora, potansiyeli olan mekanları erken evrede yakalamakta uzmandır. 20 senelik profesyonel mekan avcılığı tecrübesinden sonra 2016'dan beri Müdavim'de, nitelikli ve popüler mekanları kendi üslubu ile yazmaktadır. Bora'ya göre "en iyi mekan müdavimi olduğunuz mekandır."

Yorum Yap

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.