Alla Turco Allegro

Lokasyon: Suadiye/İstanbul
Tarz: Fine Dining
Fiyat: ₺₺

İstanbul’da Anadolu yakasında bulunan Suadiye ve Bağdat Caddesi, yalnızca alışveriş ve sosyal yaşamın değil, aynı zamanda yeme-içme sektörünün de en önemli merkezlerinden biri olarak öne çıkıyor. Bölgede farklı gastronomik zevklere hitap eden, yüksek hizmet standartlarını sunan, dinamik ve bambaşka pek çok alternatif mekan var. Caddedeki bu yeme-içme sahnesine yeni katılan ve orijinalliğiyle özgün bir his yaşatan Alla Turco Allegro, kısa sürede buranın en popüler mekanlarından oldu bile. Dafni Ateşbaşı ve pek çok farklı özel mekandan tanıdığımız Yaren Çarpar Şef’in en yeni projesi olan Alla Turco Allegro, Suadiye’de ulaşılabilir Fine Dining deneyimi sunan, harika bir Şef Restoranı.

Alla Turco Allegro

Neden ziyaret etmeliyim?

• Kaliteli sosyalleşme
• Makul Fiyatlar
• Merkezi nokta
• Lezzetli Şef Yemekleri ve Özel Sunumlar

Alla Turco Allegro

Yeme-İçme Deneyimi

Daha önce de belirttiğimiz gibi Alla Turco Allegro, başarılı şef Yaren Çarpar’ın (Dafni Ateşbaşı’ndan bildiğimiz) projesi. Modern Anadolu mutfağını çağdaş şef yorumları ile harmanlayan mekan Fiyat/performans anlamında yüksek, ulaşılabilir Fine Dining deneyimi sunuyor. 7 Course’luk bir menü ile yemek-özel karışımlı içecek eşleşmeleri yapıyorlar. Sürekli değişen (üç-dört haftada bir) menüde mevsimsel ürün kullanımına önem veriliyor. Bu da lezzetleri bir adım öteye taşıyor. Harika sunumlar da cabası. Kısaca şu an var olan menünün içeriğinden bahsedecek olursak; Menü, Bi Nevi Kısır (Cips formunda kısır), Mozaik (Noriye sarılı kuşkonmaz, Kürlenmiş somon, Adana şalgam havyarı, Narenciyeli nar ekşisi), Kuru Cacık (Mekik yoğurt, Salatalıklı taze soğanlı bahar sosu, domates köpüğü, Kuru pırasa), Midye Dolma (Midyeli iç pilav, Pazı, Limonlu hibiskus jel, Hatay nar ekşisi, Siyah pirinç cipsi), Denizden Kokoreç (Sade yağda pişmiş kalamar, Hardallı portakallı sos, Kokoreç baharatları), Balık Birey ve son olarak Bi Nevi Helvadan (Siyah tahin, Limon, Böğürtlen) oluşuyor. Her bir yemek, o kadar lezzetli ki; gelecekte oluşturulacak menülere karşı da ilgi doğuyor anında. 4 Ağustos’a kadar bu menü olacak, sonrasında Ege lezzetlerinin olduğu bir menü sunacaklarını belirttiler.

Öne Çıkan Lezzetler

• Balık Birey
• Denizden Kokoreç
• Midye Dolma
• Bi Nevi Helva

Alla Turca Allegro

Sonuç: Gitmeye Değer mi?

Öncelikle buranın fiyat/performans olarak inanılmaz başarılı bir mekan olduğu açık. Fine Dining seviyesindeki 7 Course’luk bir menüye 1250 TL ödemek, pek çok yerde bulunamayacak bir seviye. Üstüne üstlük masaya gelen her bir yemek, hem çok lezzetli, hem de şef dokunuşları ile farklı tatlandırmalar yapılmış. Dolayısıyla burada alışılmışın dışında bir zaman dilimi yaşayabiliyorsunuz. Üstelik yemeklerin yanı sıra özel olarak hazırlanan ve yemeklerle eşleştirilen içecekler de damaklarda patlama yaratıyor. Bir yandan da oldukça sade, göz yormayan tasarımı ile mekan mimari anlamda da ilgi çekici görünüyor. Kesinlikle tekrar tekrar gelebileceğiniz, menü değişiklik gösterdiğinde de merakla yeniden uğramak isteyeceğiniz bir yer.

SSS

• Kapasite: 50-60 kişi

• Açılış-Kapanış: Pazartesi hariç Her Gün 13:00 – 22:00 (2 Saatlik Oturumlar Şeklinde)

• Instagram adresi

• Rezervasyon Gerekliliği: Var.

• Yol Tarifi

• Telefon Numarası: (0533) 377 79 49