Kadıköy-Cadde Şef Restoranı

Kadıköy 3 orijinal Yeme-İçme Noktası

Son dönem Beyoğlu’nun sosyal hayattan soyutlanması, Etiler-Boğaz hattının kendi aleminde takılıyor olması, Karaköy’ün de tek tip mekanlardan oluşması nedeni ile, Yeme-İçme trendlerinde rüzgar, Kadıköy bölgesinden esmeye başladı. Daha özgün ve farklılıkları daha iyi yakalayan bir kitlenin olduğu Kadıköy, farklı mutfak deneyimleri sunmayı hedefleyen girişimcilere istediklerini uygulamak için ideal bir alan sunuyor. Aşağıda işin eğitimini almış ve işletmesinin başında duran kişilerin açtığı, 3 orijinal Kadıköy gastronomi noktası bulunmakta.

Basta Street Food Bar

#şef restoranı

İşin eğitimini almış 2 şef tarafından kurulmuş olan Basta Street Food Bar, bir sokak lezzeti olan dürümün gastronomik mutfak deneyimi ile harmanlanmış halini konuklarına sunuyor. Şef-ortaklar, Derin Arıbaş ve Kaan Sakarya Fransa’da beraber çalıştıkları dönemde restoranlarda yemek hazır olduğu zaman kullanılan Basta kelimesini, mekanın adı olarak tercih etmişler. Beyoğlu’ndaki Nicole’ün eski şefi olan Kaan ve Yurt dışı gastronomik mutfaklarda tecrübesi bulunan Derin’in işletme felsefesi, fine-dining ortamlarda sunulan lezzetleri, uygun fiyatlarda, rahat ve keyifli bir ortamda misafirlerine sunmak.


Basta Street Food Kadıköy

Basta Street Food Bar Kadıköy

Basta Street Food 3 Lezzet

1- Kuzu dürüm

2- Açık ayran

3- Basta sütlaç

Osmanağa, Sakız Sk., Kadıköy/İstanbul – Telefon: (0216) 414 0865

Mini Eatery

#şef restoranı

Kadıköy , Moda caddesini, Zeplin ve Ayı’nın da bulunduğu en popüler bölgesinde açılan Mini Eatery, modern-büfe konseptinin iyi bir örneği durumunda. Burger ağırlıklı menüde, 8 adet 70 gramlık mini-orta burger ve 8 adet de atıştırmalık bulunuyor. Yine işin eğitimin almış 2 genç girişimci tarafından açılan işletmenin amacı, keyifli lezzetleri, hoş bir atmosferde, belli yeme-içme standartlarını da gözeterek misafirlerine sunmak.

Mini Eatery 3 Lezzet

1- Mini house burger

2- Kızarmış turşu

3- Ev yapımı limonata

Moda Cd. No:55, 34710 Kadıköy/İstanbul – Telefon: (0216) 336 5999


Pizza Moda

#şef restoranı

New york usulü bol malzemeli pizzalar yapan işletme, 3 senedir Kadıköy, Moda’da hizmet veriyor. Lezzetli pizzalar ve keyifli ortam, bölge insanı tarafından oldukça sevilmiş durumda. Bir dönem New york’ta pizzacılık yapan işletmenin sahibi Cenk Sezen, işin sırrını sevdiğin işi yapmak ve işinin başında durmak olarak açıklıyor. Paket servisi de olan Pizza Moda, Pazartesi hariç tüm günler açık.

Pizza Moda

 

Adres: Caferağa mah., Leylek sok., 34710 Kadıköy/İstanbul – Telefon: (0216) 418 0418

Comments

comments

Bora Sarısu

İçki sektörü, restoranlara hizmet sunan on-line yayıncılar ve bir dönem Los Angeles de ikamet ettiği sırada restoranlarda, çeşitli görevlerde çalışmıştır. Kariyeri boyunca, restoran, bar ve yeme-içme dünyası ile ilgili, çalıştığı şirketlere raporlar hazırlayan Bora, bu bilgileri tüketici ile paylaşması gerektiğini düşünerek, müdavimi kurmuştur.

Leave a Comment